กาแฟ คั่วเข้ม – กลาง – อ่อน ต่างกันอย่างไร
จะเลือกซื้อ “เมล็ดกาแฟ / กาแฟคั่ว” ยังไงดีนะ ?
เช็คราคา กาแฟดอยช้าง - เมล็ดกาแฟคั่ว อาราบิก้า ด้านล่าง:
ไม่มีแบบบด เหมาะสำหรับคนที่มีเครื่องบดเท่านั้น
สายพันธุ์กาแฟที่มีถิ่นกำเนิดในแถบแอฟริกา อาจไม่ค่อยเป็นที่รู้จักมากนัก จุดสังเกตต้นกาแฟสายพันธุ์นี้คือมีใบที่ใหญ่ เมื่อนำเมล็ดสายพันธุ์ลิเบอริก้าไปคั่วและชงเป็นเครื่องดื่ม จะมีความหอมละมุนคล้ายๆ กับอราบิก้า แต่ให้รสชาติที่เปรี้ยวอมหวานมากกว่า จึงนักนิยมนำไปชงเบลนด์ผสมกับสายพันธุ์อื่นๆ เพื่อให้รสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้น
เมล็ดเต็ม / มีบริการบดต้องแจ้งหลังไมค์
รู้จัก "อเมริกาโน่" คืออะไร คั่วกลาง รวมสูตรอเมริกาโน่หอมกรุ่น ชงดื่มเองได้ง่ายๆ
ทั้งแบบเมล็ดเต็ม และบดที่หลากหลายความละเอียด
กลิ่นหอมตามแบบฉบับเมล็ดกาแฟคั่ว บราซิล
“สั่งรอบที่เท่าไหร่แล้วไม่รู้ เข้มกลางๆ กลิ่นหอม รสชาติดี เครม่าเยอะดีครับ”
น้ำเชื่อม น้ำเชื่อม บอนดริ๊งส์ ไซรัป
อุปกรณ์เสริมอื่น ๆ อุปกรณ์เสริม เครื่องทำฟองนมอัตโนมัติ บอนกาแฟ
หมายถึง ‘ระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟ’ ซึ่งเป็นหนึ่งในบรรดาเหตุผลต่างๆ ที่ทำให้กาแฟแต่ละแก้วมีรสชาติที่แตกต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นการที่กาแฟมีรสเปรี้ยว ขม เค็ม หรือแม้แต่มีกลิ่นไหม้แซมขึ้นมา
สีน้ำตาลเข้ม: นี่เรียกว่าเอสเพรสโซ หรือคั่วแบบฝรั่งเศส มันมีรสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมปานกลาง และความหวานเข้มข้น